750 grammes
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29 juin 2017 4 29 /06 /juin /2017 18:00
Tarte Courgettes Bleu & Thym

Pour 4 personnes

  • Temps de préparation 10 minutes

  • Temps de cuisson 30 minutes

  • Ingrédients 1 pâte brisée - 2 courgettes - 150 grammes de Bleu - 1 cuillère à soupe de moutarde - thym

Étaler la pâte sur le plat à tarte et la piquer avec une fourchette.

Repartir la moutarde sur le fond de tarte.

Couper les courgettes en fines tranches et les disposer sur le fond de tarte.

Ajouter les morceaux de Bleu.

Saupoudrer de thym.

Enfourner pour 30 minutes à 180 degrés.

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28 mars 2017 2 28 /03 /mars /2017 15:33
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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 13:47

POUR UNE TARTEoignons.JPG

  • Temps de cuisson 20 minutes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté - 2 oignons - 80 grammes de parmesan

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°C

Abaisser la pâte dans un plat à tarte. Piquer le fond de tarte et placer au frais.

Dans un poêle, faire revenir les oignons préalablement émincés dans un filet d'huile d'olive, à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et commencent légèrement à confire.

Disposer les oignons sur le fond de tarte. Parsemer de parmesan.

 

Enfourner pour 15 minutes environ. 

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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 14:13

POUR UN CAKEcake-roquefort-noix.jpg

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 45 minutes
  • Ingrédients  3 oeufs - 150 grammes de farine - 1 sachet de levure - 100 grammes de gruyère rapé - 200 grammes de roquefort - 100 grammes de cerneaux de noix - 12 cl de lait - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

PREPARATION

 

Dans une jatte, fouetter les 3 oeufs. Ajouter la farine et la levure en continuant de fouetter. Verser l'huile d'olive et le lait. Bien mélanger. Incorporer le roquefort coupé en morceaux, les cerneaux de noix et le gruyère rapé à la préparation.

 

CUISSON

 

Verser le mélange dans un moule à cake et placer au four préalablement préchauffé pendant 45 minutes à 180°C.

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25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 14:15

POUR 4 PERSONNEStatin-tomates.jpg

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes + 25 minutes
  • Ingrédients 1 trentaine de petites tomates (4 à 5cm de diamètre) - 1 cuillère à soupe de sucre - huile d'olive - vinaigre balsamique - 1 sachet de parmesan - basilic - 4 tranches de jambon cru - 1 pâte feuilletée

PREPARATION

 

Laver et couper en deux les tomates. Dans une poêle, mettre le sucre, 1 filet d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Disposer les tomates dans la poêle côté bombé en bas et laisser mijoter pendant 10 minutes en surveillant que les tomates ne brûlent pas. Parsemer les tomates de basilic frais.

Mettre les tomates dans le plat à tarte toujours côté bombé au fond. Saupoudrer les tomatesde parmesan. Disposer les tranches de jambon par dessus. Etaler la pâte à tarte sur le jambon en rentrant bien les bords.

 

CUISSON

 

Faire cuire pendant 25 minutes dans le four préchauffé à 180°. La pâte doit être dorée.

 

Servir tiède avec une salade verte.

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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 10:00

POUR 4 PERSONNESCake-a-la-ratatouille.jpg

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 45 minutes
  • Ingrédients 3 oeufs - 150 grammes de farine - 1 sachet de levure -3 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 yaourt - 100 grammes de gruyère rapé - 1bol de ratatouille maison (pour la recette, c'est ici)

PREPARATION

 

Dans une jatte, fouetter les 3 oeufs. Ajouter la farine et la levure en continuant de fouetter. Verser l'huile d'olive et le yaourt. Bien mélanger. Incorporer la ratatouille et le gruyère rapé à la préparation.

 

CUISSON

 

Verser le mélange dans un moule à cake et placer au four préalablement préchauffé pendant 45 minutes à 180°C.

 

Servir avec une salade verte. Vous pouvez ajouter des morceaux de mozzarella à la pâte pour un peu plus de fondant...

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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 14:30

POUR 4 PERSONNES tarte courgettes

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes
  • Ingrédients 1pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - 2 courgettes - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de de crème fraiche - aneth - baies roses

PREPARATION

 

Laver et éplucher les courgettes. Les couper en rondelles et les faire revenir pendant quelques minutes à la poêle dans un peu d'huile d'olive.Couper les tranches de saumon en lanières.

Dans un bol, battre les oeufs au fouet et ajouter la crème fraîche.

Dérouler la pâte sur  le plat à tarte, piquer le fond de la tarte et badigeonner le avec la moutarde. Disposer les tranches de courgettes sur le fond de tarte. Mettre les lanières de saumon fumé par dessus. Verser le mélange oeufs/crème. Parsemer d'aneth et de baies roses.

 

CUISSON

 

Enfourner la tarte dans le four préchauffé à 180°C. Cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Servir avec une salade verte.

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