Serial Cookeuse

Cheesecake à la vanille

Par serialcookeuse

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Ingrédients 200 grammes de biscuits (type petit beurre, speculoos...) - 80 grammes de beurre fondu - 600 grammes de fromage blanc - 20 cl de crème épaisse -1 cuillère à café d'extrait de vanille...

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Gâteau moelleux au citron

Desserts

Par serialcookeuse

Une base de gâteau au yaourt, le pot sert de mesure pour les autres ingrédients. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 35 minutes Ingrédients POUR LE GÂTEAU 1 yaourt nature ou au citron - 1 pot de farine - 2 pots de poudre d'amandes - 2 pots...

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Bûche 2013 Passion, Praliné & Jivara

Desserts

Par serialcookeuse

Avec un peu de retard, voici la recette de ma bûche de Noël Edition 2013 ! Pour une gouttière à bûche de 30 cm de long et de 8 cm de large environ (un moule à cake fait aussi très bien l'affaire) Temps de préparation 4 heures Temps de congélation 12 heures...

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Oeuf cocotte Parmesan Basilic

Entrées

Par serialcookeuse

Pour deux personnes Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 8 minutes Ingrédients 2 oeufs bio ou fermiers - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de fromage frais type Saint Morêt - une petite poignée de pignons de pin - 1 cuillère à soupe de parmersan...

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Macarons Chocolat au Caramel à la fleur de sel

Petits gâteaux

Par serialcookeuse

Pour une trentaine de macarons Temps de préparation 30 minutes Temps de croûtage 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients COQUES 200 grammes de sucre glace - 3 blancs d'oeuf - 30 grammes de sucre en poudre - 125 grammes de poudre d'amandes -...

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Tarte fine aux oignons confits

Tartes & Cakes

Par serialcookeuse

POUR UNE TARTE Temps de cuisson 20 minutes Temps de préparation 15 minutes Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté - 2 oignons - 80 grammes de parmesan PREPARATION Préchauffer le four à 180°C Abaisser la pâte dans un plat à tarte. Piquer le fond de tarte...

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Mini tartes fines au chèvre & aux figues rôties au miel

Autour de l'apéro

Par serialcookeuse

POUR UNE DOUZAINE DE TARTELETTES Temps de cuisson 10 minutes Temps de préparation 10 minutes Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté - 1 buchette de chèvre - 4 figues - miel liquide - herbes de provence PREPARATION Préchauffer le four à 180°C. Dérouler...

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Chouquettes

Petits gâteaux

Par serialcookeuse

POUR UNE QUINZAINE DE CHOUQUETTES Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 3 cl d'eau - 8 cl de lait - 75 gramme de beurre - 100 grammes de farine - 1 pincée de sel -1 pincée de sucre en poudre - 3 oeufs - sucre en grains...

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Muffins des îles : à la Vanille et au cœur choco-passion

Petits gâteaux

Par serialcookeuse

POUR 12 MUFFINS Temps de préparation 10 minutes (3h pour faire prendre les cœurs de ganache) Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients pour la pâte à muffins 1 pot de yaourt au la vanille (le pot sert de mesure pour le recette) - 3 pots de farine - 1 pot...

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Salade de Roquette aux Figues, à la Mozza et aux Tomates

Salades diverses et variées

Par serialcookeuse

Temps de préparation 15 minutes Ingrédients 1 sachet de roquette - une dizaine de petites tomates - 4 figues - une quinzaine de boules de Mozza - une poignée de pignons de pin - une dizaine de feuilles de basilic - Faire griller les pignons à sec dans...

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