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Serial Cookeuse

Les recettes d'une serial cookeuse

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Magret de canard aux pommes et aux quetsches

Magret de canard aux pommes et aux quetsches

POUR DEUX PERSONNES Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 12 minutes Ingrédients1 magret de canard - 2 pommes - quelques quetsches - miel - vinaigre balsamique - sel & poivre PREPARATION Inciser le magret côté graisse en le quadrillant. Eplucher...

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Tagliatelles de concombre au saumon fumé

Tagliatelles de concombre au saumon fumé

POUR DEUX / TROIS PERSONNES Temps de préparation 10 minutes Ingrédients 1 concombre - 4 tranches de saumon fumé - 1 yaourt de type fjord - ciboulette - sel et poivre - quelques baies roses Eplucher le concombre pour enlever la peau. Puis, Avec l'économe,...

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Tartine Chèvre & Figues

Tartine Chèvre & Figues

POUR 4 PERSONNES Temps de cuisson 5 minutes Temps de préparation 10 minutes Ingrédients 2 grandes tranches de Pain Poilâne ou pain de campagne - 5 figues - chèvre frais type Petit Billy - sel et poivre Faire griller les tranches de pain au four ou dans...

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Cake à la ratatouille

Cake à la ratatouille

POUR 4 PERSONNES Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 45 minutes Ingrédients 3 oeufs - 150 grammes de farine - 1 sachet de levure -3 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 yaourt - 100 grammes de gruyère rapé - 1bol de ratatouille maison (pour...

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Sauté de poulet aux nectarines

Sauté de poulet aux nectarines

POUR DEUX PERSONNES Tems de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients 2 blancs de poulet - 2 nectarines - 1demi oignon - curry - sel et poivre - huile d'olive - 1 cuillère à soupe de miel PREPARATION Eplucher et émincer finement l'oignon....

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Ratatouille maison

Ratatouille maison

POUR 2/3 PERSONNES Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 25 minutes Ingrédients 1 aubergine - 1 courgette - 2 grosses tomates - 1demi oignon - 1 poivron - huile d'olive - herbes de provence - sel et poivre PREPARATION OIGNON Eplucher l'oignon...

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Clafoutis aux prunes

Clafoutis aux prunes

POUR 4 PERSONNES Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 25 minutes Ingrédients 500 grammes de prunes (reines-claude, quetsches...) - 3 oeufs - 40 grammes de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à soupe de sucre...

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Tarte courgettes & saumon fumé

Tarte courgettes & saumon fumé

POUR 4 PERSONNES Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients 1pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - 2 courgettes - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de de crème fraiche - aneth - baies roses...

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Poulet sauté sucré/salé

Poulet sauté sucré/salé

POUR DEUX PERSONNES Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 1 oignon - 2 escalopes de poulet - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 bonne noix de beurre demi sel - 1 pincée de vanille (pure, en poudre) - 3 pincées de...

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Petites verrines d'été aux fruits

Petites verrines d'été aux fruits

Une recette simplissime de dessert pour un pique-nique ou un apéro dinatoire ! POUR 6 VERRINES Temps de préparation 10 minutes Temps de repos 20 minutes au frais Ingrédients 3 pêches ou brugnons - quelques fraises - 4 biscuits de type bastogne ou spéculoos...

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