Serial Cookeuse

Salade avocat framboises

Salades diverses et variées

Par serialcookeuse

Une salade fraîche et légère parfaite pour l'été et rapide à préparer! La framboise apporte une touche acidulée et fruitée à la recette... POUR DEUX / TROIS PERSONNES Temps de préparation 10 minutes Temps de repos 20 minutes au frais Ingrédients 1 sachet...

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Guacamole maison

Autour de l'apéro

Par serialcookeuse

POUR QUATRE PERSONNES Temps de préparation 10 minutes Temps de repos 15 minutes au frais Ingrédients 2 avocats bien mûrs - 1 citron - coriandre fraiche - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - curry - tabasco - paprika PREPARATION Peler et émincer très finement...

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Mini cakes tomates-mozza

Autour de l'apéro

Par serialcookeuse

Pour une trentaine de mini cakes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients 150 grammes de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 12 cl de lait - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - une poignée de tomates cerise - 100 grammes...

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Macarons au chocolat

Petits gâteaux

Par serialcookeuse

Pour une trentaine de macarons Temps de préparation 30 minutes Temps de croûtage 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients COQUES 200 grammes de sucre glace - 3 blancs d'oeuf - 30 grammes de sucre en poudre - 125 grammes de poudre d'amandes -...

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Carpaccio de saumon

Plats

Par serialcookeuse

POUR DEUX PERSONNES Temps de Préparation 15 minutes Temps de repos 15 minutes au frais Ingrédients 2 pavés de saumon - 1 citron - huile d'olive - sel et poivre - aneth - baies roses PREPARATION Découper chaque pavé de saumon en tranches très fines et...

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Financiers aux framboises

Petits gâteaux

Par serialcookeuse

POUR UNE SOIXANTAINE DE FINANCIERS (Taille "petit four") Temps de Préparation 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients 4 blancs d'oeuf - 50 grammes de poudre d'amandes - 100 grammes de sucre en poudre - 50 grammes de farine - 90 grammes de beurre...

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Madeleines à la feta et aux tomates

Autour de l'apéro

Par serialcookeuse

POUR UNE QUARANTAINE DE MADELEINES (Taille "petit four") Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 6 minutes Ingrédients 2 oeufs - 80 grammes de farine - un demi sachet de levure - 15 grammes de gruyère rapé - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Rillettes de thon et dips d'endives

Autour de l'apéro

Par serialcookeuse

POUR UN BOL DE RILLETTES Temps de préparation 10 minutes Temps de repos 15 minutes au frais Ingrédients 1 boite de thon au naturel (150 grammes) - 1 citron - 75 grammes de fromage frais (type carré frais ou Saint-Moret) - ciboulette - 1 cuillère à café...

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Tartare aux deux saumons

Plats

Par serialcookeuse

POUR 2 A 4 PERSONNES (plat ou entrée) Temps de préparation 15 minutes Temps de repos 30 minutes au frais Ingrédients 100 grammes de saumon frais - 100 grammes de saumon fumé (pavé)- 2 yaourts fjords - 1 demi citron - 1 pomme verte (Granny smith) - 1 petite...

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Tiramisu aux bastognes

Desserts

Par serialcookeuse

POUR 6 PERSONNES Temps de préparation 15-20 minutes Temps de repos 12h au frais Ingrédients 3 oeufs - une trentaine de bastognes - une bonne tasse de café fort - 250 grammes de mascarpone - 100 grammes de sucre glace - Cacao en poudre PREPARATION Séparer...

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