Une salade fraîche et légère parfaite pour l'été et rapide à préparer! La framboise apporte une touche acidulée et fruitée à la recette...
POUR DEUX / TROIS PERSONNES
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de repos 20 minutes au frais
- Ingrédients 1 sachet de salade mélangée - un pavé de saumon fumé - 2 avocats - 1 barquette de framboises - poivre, sel et cinq baies - 2 fjords - curry - citron - vinaigre balsamique
PREPARATION
Mettre la salade dans un saladier. Découper le saumon fumé en cubes de 1 cm environ. Découper les avocats en tranches fines et citronner les pour ne pas qu'ils noircissent. Ajouter la barquette de framboises.
ASSAISONNEMENT
Dans un bol, verser les deux fjords. Ajouter une cuillère à café de curry en poudre, un autre de vinaigre balsamique et plusieurs tours du mélange cinq baies. Saler et poivrer. Vous pouvez aussi ajouter à la sauce des fines herbes: ciboulette ou aneth par exemple. Verser la sauce sur la salade et bien mélanger. Placer au frais.
Servir très frais !
